1、三只活蹦乱跳的大闸蟹，清洗整洁，销售市场立即买的，因此 没有绑绳。

2、放进深盘，立即安装 在摆好蒸架的烤盘上，放的全过程仍在挣脱，原本准备一排的，結果不安分，就放成那样了。

3、淋入2勺米酒，放进生姜片一把。盖上保鲜袋！后悔莫及沒有多绕几层！

4、将大闸蟹放进蒸箱中高层，打开蒸，15分钟。

5、蒸的期内能够提前准备姜丝醋碟，蘸蟹肉吃！蘸碟子能够按本人爱好提前准备。

6、蒸到9分钟，娃跑过来看热闹。。。大闸蟹跑了！！！我中止开启一看，一只叛逃了！但是還是煮熟了，沒有窜逃取得成功啊！嘿嘿！

7、放回来再次蒸，起动剩下五分钟多。此次无需怕逃跑了！蒸完取下，红彤彤三只，蟹黄油都蒸出来，好香！吃着很嫩！

清蒸大闸蟹制成品图

烹饪技巧

1、大闸蟹一定要刷整洁！
2、蘸碟子看自身本人爱好。

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