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1.地瓜上锅煮熟，取下后碾成泥，晾至常温下放进3克酵母粉翻拌，随后放进适当小麦面粉，搓成硬软适度的面糊，醒面至二倍大
锅中烧滚油，放进肉片炒掉色，随后放进葱姜八角，桂皮香叶炒成香气，加料酒生抽酱油陈醋，生抽，黄豆酱炒出香味
放进豆角炒掉色后，添加平菇和马铃薯，煸炒匀称后添加与豆角差不多的冷水，大火烧开后转低火炖
饧好的面糊揉匀，排气管后分为小剂子，随后擀成牛舌状，撒少量盐，再刷一层植物油，随后撒上葱段，折起来后制成花瓣的模样
搞好的花卷放进豆角锅，低火蒸15分钟后转文火五分钟就可以起锅。
红薯花卷一锅出制成品图
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