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1.茄子清洗掰成一小块
红薯削皮切片，土豆去皮切片。
热锅凉油放进葱姜蒜进行爆香
添加饺子馅煸炒，添加米酒，十三香煸炒。
放进红薯马铃薯煸炒
放进茄子煸炒
添加适量沸水115分鐘上下，添加少量盐味精起锅。
盛入碗中
红薯炖茄子制成品图
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