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1.花甲洗干净
鸡蛋打入碗中，加点水酱油，放盐，水可以多放点，像蒸水蒸蛋一样，滑嫩一些，厚一点。全部打散备用。
煮开
捞起后，取一部分，摆好盘子的四周，再取一些肉放入中间
倒入鸡蛋液包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入锅中，开中火蒸十分钟，再焖五分钟，拿出撒上葱花。
花甲蒸蛋成品图
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