流程1、长豆一把，清理下，随后切除头尾一点点。用刀切发展短一致的段状！尽可能一致，中后期码起來较为漂亮！

流程2、将切完的长豆段，再度清理整洁，捞起来到盘里。

流程3、整洁锅中，倒进冷水，滴进少量玉米油，一勺盐，随后开火灾将水烧开。给油是焯水后长豆不容易变黄。水开后倒进长豆段，再度烧开焯水。

流程4、将焯好的长豆段捞起来到放有矿泉水的盆里，减温。随后码入菜盘里，码齐整。

流程5、调蘸料。花生酱2-3勺，蒜粒3粒压成泥，生抽酱油2勺，麻油1勺，鸡汁半勺，盐半勺，辣椒干剁碎放进小碗中。

流程6、迅速搅拌均匀，感觉太厚得话，能够加一些凉白开，略微调稀一点。看本人爱好，爱好粘稠的蘸汁就不用加凉白开了！随后将调好的蘸汁往码好的豆角上一淋，这家常小菜就进行啦！
吃以前蘸下蘸汁就可以通道啦！便是那么简易！元鲜记花生酱，入口就化香而不腻，美味到根本停不下来

不一样的家常菜，花生酱蘸汁豆角制成品图

烹饪技巧

留意：1、豆角段尽可能切一样长度，摆盘漂亮。
2、焯水情况下天赋加点玉米油，焯水后豆角不容易变黄。
3、蘸料得话，能够依据本人爱好调整使用量。喜爱辣得话，辣椒干能够加上1-两个！

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