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1.芸豆去两头掰断，排骨剁小块
准备材料：芸豆500克、排骨400克、土豆1个、玉米150克，葱、姜、八角适量，黄豆酱1小碗
排骨冷水下锅，加葱姜料酒，焯出血沫
锅中留油，加葱、姜、八角，加黄豆酱炒香
加入芸豆翻炒均匀
加入土豆块、排骨，加适量清水
加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽，大火烧开，中火炖熟
大火收汤即可
家常炖排骨成品图
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