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1.土豆切块浸水去淀粉、洋葱、胡萝卜切块、里脊肉切片切块都可以~装盘备用；
热油倒土豆块，慢慢煎至土豆表皮金黄，微微煎炒之后到胡萝卜和洋葱
翻炒出香味后，倒入啤酒，没过土豆等食材，放入肉片煮沸之后，捞去漂浮的肉杂质；
加入生抽、老抽，根据口味加入食盐、白沙糖，再来点胡椒粉；
放入蒸箱预热100度蒸10分钟，蒸箱的封闭环境能让酒香迅速进入食物内，再转灶台大火收汁即可
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