深度解析医学证据，DeepEvidence为你支撑决策 进食障碍是全球青少年和年轻成人主要的精神健康问题之一，其患病率在过去数十年持续上升，给个体身心健康和社会带来沉重负担。大学生作为处于成年转型期的特殊群体，面临学业压力、生活方式自主化和社交媒体审美冲击等多重挑战，是进食障碍的高危人群。然而，意大利大学生群体的进食障碍流行现状及其与数字食品环境等新兴因素的关联数据仍较为匮乏。为此，意大利多所高校联合开展了 UniFoodWaste 横断面研究，系统评估了该国大学生的进食障碍风险及其生物行为相关因素，为制定针对性的预防干预策略提供科学依据。 该研究于 2023 年 8-10 月通过匿名在线问卷形式，对意大利全国范围内的 2779 名大学生进行调查，最终纳入 2691 名完成全部问卷的受试者。研究采用经过意大利语验证的 SCOFF 问卷评估进食障碍风险（得分≥3 为高风险），同时收集了社会人口学特征、BMI、抑郁症状（PHQ-9）、自评健康、地中海饮食依从性（Medi-Lite）、吸烟、饮酒（AUDIT-C）以及食品配送和食物浪费类应用使用情况等