在生活中三明治是非常典型的西式食物，两片面包中间夹上几片肉、可生食蔬菜以及奶酪，再来点儿炼乳等调味料制作而成，因为吃法简便，所以它广泛流行于西方各国。如今三明治这种方便食品在我国也开始流行开来，它比我们传统的早餐制作要简单，几分钟就能上桌，既可以当早餐，也可以当便当，携带方便。那么分享给大家三明治的做法家常做法。

　　三明治的做法

　　食材：面包片、鸡蛋、火腿片、千岛酱、油。

　　制做方法：1、面包片切去四边，边条有些硬影响口感，切下来不要丢掉，还可以制作更美味的早餐，平底锅中不要刷油，用微火将面包片热一下，两面微微变色，摸起来很蓬松柔软就可以拿出来，不要热太久。加热可以让面包片变得更加柔软，做出来口感更好。锅中倒入少量的油，打入鸡蛋，用铲子将蛋黄戳破，煎30秒倒入少量清水，盖上盖子煮2分钟。

　　2、鸡蛋就煎好了盛出备用，火腿片也煎一下。取一片面包上面涂上千岛酱，超市卖的那种咸味口感的，不要买甜的沙拉酱超难吃。挤在面包片上，用勺子抹匀，然后放上鸡蛋，再放上火腿片，上面再盖上一块涂了千岛酱的面包片，然后压紧。拿一个深盘打入2个鸡蛋，将做好的三明治放入到夜里充分裹匀，两面都要裹到吸得饱饱的。

　　3、平底锅倒入多一些油开小火，将三明治放入慢煎，一面金黄，翻面煎至两面金黄出锅。看着面包片受热鼓起来，香气四溢，特别成功。煎好后放到砧板上，切成小三角形，蓬松又好吃的三明治就做好了，搭配牛奶和水果，超级丰富、又营养的早餐就完成了。

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