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1.大白菜洗干净切成条
平菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水
起油锅，葱姜入锅煸香后白菜、平菇入锅炒
加白砂糖炒
加老抽炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
食材熟加盐炒，炒均匀关火
盛出享用
大白菜烧平菇成品图
烹饪技巧
1、调味品依据个人的口味添加。
2、加少许白砂糖，可以提升菜品的口感。
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