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1.芥菜整个放锅里煮
这步是去味，煮过了就没有多少芥菜那个味道了
煮开后捞出
直接扔冷水里泡下，滤干，切小
过冷水不可省略，芥菜才不会变黄
热锅放油，倒入芥菜翻炒
撒入适量盐调味即可
翻炒均匀就可以出锅了
炒芥菜成品图
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