虾洗净 去除虾壳 虾尾保留 背部用刀划开去除虾线

虾尾从刀划开的位置穿过

泡软的粉丝在食指和中指缠绕

缠绕成圈圈

把粉丝装盘 虾放在粉丝圈中

起锅烧油 油温三成热放入蒜末 盐 耗油 白胡椒

把调好的料汁浇虾上

放入蒸锅 大火蒸五到十分钟

蒸好出锅 撒上香葱和小米辣

一道美食就这样完成了 快尝尝味道如何吧....

鸿运冲天虾成品图

烹饪技巧

我个人口感 品尝之前加入一圈生抽味道更好

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