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1.茄子切块
青椒切片，蒜切片，五花肉切末
锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时放入茄子块炸至金黄后捞出
另起一锅，不用加油，直接放入五花肉末翻炒变色
烹入料酒，加入蒜片，海鲜酱和方通大酱炒香
加入茄子块炒匀
加入青椒片和少量清水，烧至汤汁收浓即可
酱烧茄子成品图
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