准备食材:高粉 莴笋 胡萝卜 虾仁 香葱

面粉中倒入适量清水和成面团盖保鲜膜醒20分钟

虾仁中放入胡椒粉和料酒稍稍腌制

锅热后倒入稍多些的植物油 虾仁炒熟后 将虾仁和油一起盛出

将莴笋 胡萝卜 香葱全都加入虾仁中 放入糖和盐拌匀

面团取出后揉光滑后滚成圆柱形 切出均等的面剂

将面剂擀成薄薄的饼后 靠一边排入馅料 包住两头后卷成卷

锅热后倒入适量植物油 排入虾仁莴笋卷煎至两面金黄后盛出

切成喜欢的大小即可

营养美味 虾仁莴笋卷

虾仁莴笋卷成品图

烹饪技巧

喜欢滋味浓一点可在馅料中加入少许蚝油哦

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