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1.准备食材:高粉 莴笋 胡萝卜 虾仁 香葱
面粉中倒入适量清水和成面团盖保鲜膜醒20分钟
虾仁中放入胡椒粉和料酒稍稍腌制
锅热后倒入稍多些的植物油 虾仁炒熟后 将虾仁和油一起盛出
将莴笋 胡萝卜 香葱全都加入虾仁中 放入糖和盐拌匀
面团取出后揉光滑后滚成圆柱形 切出均等的面剂
将面剂擀成薄薄的饼后 靠一边排入馅料 包住两头后卷成卷
锅热后倒入适量植物油 排入虾仁莴笋卷煎至两面金黄后盛出
切成喜欢的大小即可
营养美味 虾仁莴笋卷
虾仁莴笋卷成品图
烹饪技巧
喜欢滋味浓一点可在馅料中加入少许蚝油哦
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