先把牛肋条放进清水中浸泡出血水，直至水逐渐
变清（期间注意换水），然后捞出沥水，切块~

牛肉块随冷水下锅，煮出浮沫，然后把浮沫用勺
子撇干净，然后把牛肉捞出控水~

西红柿洗净切块，红葱头剥好（可用洋葱替代）

起锅，热油，下入红葱头小火煽香

随后放入切好的西红柿煸炒出汁

番茄出汁后放入悼好的牛肉翻炒均匀

把上一步中的所有食材都倒进电压锅，调入盐、
酱油、料酒和姜片，再加入与石材持平的热水，
搅拌均匀，煮上20分钟即可

最后装盘，可少加点香菜（根据个人喜好）

【番茄炖牛肉】成品图

烹饪技巧

一道家常炖牛肋，喜欢的朋友可以赶紧收藏吧❤️

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