赤小豆和薏米用清水浸泡一个晚上，天热请放在冰箱内冷藏过夜。

泡好的赤小豆和薏米冲洗干净，放入美的BB煲玻璃内胆中。

玻璃内胆放入电饭煲，倒入纯净水。

红枣冲洗下放入。

选择BB煲“宝宝粥”程序，时长2小时。

炖煮剩余5分钟时候加入3～4勺的甜酒酿和2块冰糖或红糖。

红豆薏米甜酒酿成品图

烹饪技巧

红豆和薏米一定要泡发，建议选择赤小豆。添加的水量多少根据喜好调整，正常食材和水量的比例是1:8，喜欢浓稠的可为1:6比例。

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