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1.土豆去皮，培根解冻
根据土豆的大小，把培根切成小段
土豆切成两片连在一起的土豆夹，第一刀不切断，第二刀切断。
洗净表面淀粉，撒适量盐，再磨一些黑胡椒碎。抓均匀，腌制15分钟左右
每一个土豆夹，夹住一片培根。
平底锅，适量油，小火把土豆夹煎制两面金黄即可。
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