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1.将杏鲍菇切成大约3公分的片
国内烧油 等油热了放入整颗蒜 不用切
放入杏鲍菇 撒盐 倒入准备好的白酒 翻炒
倒入酱油
撒黑胡椒粉 翻炒 再放入两勺奶油（黄油）一起翻炒 直至奶油融化 完全融合之后盛出
烹饪技巧
蒜多酱油多 会更有肉味 但是不要太多反而失去了杏鲍菇的原生味道 一定要记得放白酒 如果是56度的白酒建议放一瓶盖就可以 比56低的可以放两瓶盖 如果没有白酒 杏鲍菇的肉味不会被激发出来
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