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Nutrients:植物饮食也分好坏?西班牙研究证实健康素食可降低大学生抑郁风险

来源 2026-06-23 20:23:50 疾病防控

深度解析医学证据,lxfs.net为你支撑决策 青年阶段是抑郁障碍起病的关键时期,大学阶段的学业压力、社交适应与生活方式转变,让大学生成为情绪问题的高发群体。既往荟萃分析显示,全球大学生抑郁合并患病率达 33.6%,探索可干预的生活方式靶点,成为青年心理健康防控的重点方向。近年来植物性饮食因健康、环保属性广受推崇,但不同模式的质量差异巨大,其对情绪健康的实际影响不能一概而论。近期发表的一项西班牙营养流行病学研究,系统分析了不同质量植物性饮食与大学生抑郁症状的关联,为青年饮食与心理健康的关系提供了高质量证据。 这项研究基于 Nuts4Brain-Z 项目数据,采用横断面设计,于 2023 年招募了西班牙昆卡地区 392 名在校大学生,受试者平均年龄 20.9 岁,女性占比 70.4%。研究通过 137 项食物频率问卷评估日常饮食摄入,分别构建三类植物性饮食指数:总体植物性饮食指数(PDI)、健康植物性饮食指数(hPDI)与不健康植物性饮食指数(uPDI)。其中健康植物饮食以新鲜果蔬、全谷物、坚果、豆类等天然食材为主;不健康植物饮食则以果汁、精制谷物、含糖饮料、甜点等加工食品为核心

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