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糖尿病病人的健康饮食“三宜”:
宜:五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、玉米面、燕麦面等富含维生素B、多种微量元素及以及食物纤维的主食,糖尿病人长期食用能够降低血糖、血脂。
宜:豆类和豆制品,豆类的食品含有丰富蛋白质、无机盐和维生素,豆油,含不饱和脂肪酸能够降低血清胆固醇以及甘油三酯。
宜:苦瓜、洋葱、南瓜、柚子、香菇等可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,如能长期食用一些蜂胶,降血糖以及预防并发症的效果会更佳。
糖尿病病人的健康饮食“三不宜”:
不宜:各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包以及糖制糕点等都不宜吃,这些食物含糖很高,糖尿病人食用容易出现高血糖。
不宜:不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物内脏、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。
不宜:不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现症状,不易被发现,非常危险。
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