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在生活中牛油果这种水果现在在我们的生活中是非常常见的,而且我们都知道牛油果的营养价值非常的好。油果含有丰富的维生素A、C、B6等,同时还拥有叶酸、矿物质及纤维素等超过二十种营养素,所以世界各地的食谱里都能看到它的身影。那么牛油果怎么吃?有什么营养?

一、牛油果奶昔
食材:牛油果、芭蕉、牛奶、杯子。
制作方法:准备好牛油果,芭蕉,冷冻1小时的纯牛奶,牛油果纵向对半切开,取出果核,在牛油果上划格子,很容易就可以把牛油果肉分离出来,把牛油果肉放入料理杯中,加入切成薄片的芭蕉,有香蕉更好,加入冷冻有冰渣的纯牛奶,这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键,用料理杯把牛油果和芭蕉打碎,牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了,清爽不油腻营养不打折!

二、牛油果蛋挞
食材:蛋挞皮、牛奶、淡奶油、低粉、蛋黄、牛油果、糖粉。
制做方法:成熟的牛油果,从中间切开,旋转拧开,去皮取出果肉后来把它切小块,蛋挞皮要室温解冻的淡奶油,两个蛋黄加糖粉用打蛋器搅匀,加入牛奶拌匀,再加淡奶油拌匀,再筛入低粉,拌匀后还需要重新过筛的,牛油果放进蛋挞皮里,倒进蛋挞液,8九分满就可以的,烤箱210度烤30分钟提前5分钟预热烤好。

三、牛油果拌鸡蛋
食材:牛油果、熟鸡蛋、食盐、黑胡椒粉。
制做方法:将牛油果纵向切开,然后去核,果肉里划上田字格,然后挖出果肉,放汤碗里,将鸡蛋去壳后,切小块,跟牛油果放一起,然后加入少许食盐,加入2汤匙的黑胡椒粉,拌匀就可以开吃了!
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