在生活中水平提升越来越多朋友出现营养过剩问题的时候，魔芋以其低热量，高膳食纤维的优势得到越来越多朋友的关注，从而魔芋也正在渐渐的成为我们生活中很常见的一种功能性保健食品。魔芋块茎中除含有大量的葡甘露聚糖外，还含有淀粉、蛋白质、灰分、纤维素、果胶、生物碱、维生素、18种氨基酸和多种不饱和脂肪酸。那么魔芋的功效与作用禁忌有哪些呢?

　　一、辅助减肥

　　在生活中魔芋最大的魅力所在，一方面魔芋本身是低能量富含纤维的食物，另外由于魔芋中含有葡萄甘露聚糖和甘露木岑糖等贮藏性多糖，食用后在胃内会吸水膨胀，从而增加饱腹感。而且魔芋含有的这两种物质还能降低人体对葡萄糖、胆固醇的吸收，延缓消化进程，所以有减肥的功效。

　　二、辅助防治慢性病

　　在生活中魔芋中的葡萄甘聚糖可降低胆固醇的吸收，并促进胆酸从粪便排出，所以具有降低甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白，预防心血管疾病的作用。同时魔芋还是升糖指数较低的食物，并且可降低单糖的吸收利用，具有辅助降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用，因此魔芋也有慢性克星的美誉。

　　三、辅助防癌

　　在生活中魔芋其实是一种比较温性的食物，魔芋体内所含有的黏液蛋白能够帮助我们减少身体当中的胆固醇，大大的减少了胆固醇在体内堆积的情况，同时魔芋还可以帮助我们活血化瘀。不仅仅是这样，吃魔芋还可以预防我们出现动脉硬化以及其他一系列的心脑血管疾病，所以我们在日常生活中不妨多吃一些魔芋。

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