在生活中新冠病毒疫情在我国已经控制住，但是大众对于新冠肺炎的预防还是丝毫不敢松懈。每天除了要戴口罩、勤洗手、多通风少凑热闹之外，很多人也很重视提高自己的免疫力，希望在疫情期间养好身体，这样才能抵御疾病。俗话说吃肉不如喝汤说法，甚至很多人会把熬汤用的食材弃掉，只喝下熬出来的精华，那么，喝汤真的能滋补身体吗?

　　一、肉汤

　　在生活中瘦肉的主要成分是蛋白质，瘦肉经过炖只有少数的维生素C和蛋白质溶解在糖中，而其中含有的绝大部分蛋白质以及钙、铁等营养仍然保留在肉里。因此，对于消化能力正常的人群而言，喝肉汤不如吃肉更有营养。不仅如此，炖煮时间较久的肉汤中还含有大量嘌呤，长期饮用还容易导致痛风、肾结石等健康问题。

　　二、骨头汤

　　在生活中喝骨头汤补钙是比较流传的，骨头含有大量的钙，其实这些钙质很难溶解于水肿，把钙出来可能下比较低点。很多人往往以为用骨头煮出来的白色汤汁是“精华”，其实不然，骨头汤呈现白色只不过是由于其中分散着细小的油滴，经常饮用不仅不能补钙，还会长膘。汤固然鲜美，但是盲目采用喝汤的方式来大补是不科学的。

　　三、药材汤

　　在生活一些地区有使用药材来煲汤的习惯，但是药材含有特殊的成分，可能会导致肝肾受损，每年擅自使用中药煲汤而导致中毒身亡的案例并不少见。此外，中药材具有各自的性味和副作用，并不一定适合所有人的体质，盲目服用药材汤还可能使原有的疾病加重。因此，如果想用药材煲汤，应选择安全、毒性小的中药材，并且咨询专业的中医师，确认此药符合自己的证型才可放心服用，以免好心做错事。

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