成都一酒馆推出创意鸡尾酒标注“强肾壮阳”等功能引质疑

　　继中药奶茶、中药咖啡等产品走红之后，中药的风如今吹到了酒馆里。3月11日晚，在成都会成华区一家酒馆里，老板小柳站在吧台前，摇摆着酒杯调制“创意鸡尾酒”。在他逝世后，除了龙舌兰、金酒、伏特加等酒类产品，还摆放着当归、黄芪、人参等中药材泡制的药酒。

　　小柳说，店里有16款以中药药酒为基酒的创意鸡尾酒。记者发明，其酒单上标注着“强肾壮阳、活血化瘀、安神助眠”等功能。有网友称，酒馆的做法兼顾了娱乐和摄生。但也有不少网友认为，这就是打着中药的噱头收智商税。

　　成都中医药大年夜学副传授叶莹表示，根据自身情况少量饮用中药饮品不碍事，但不建议以此“摄生”。律师则认为，酒馆若应用《食药同源》目次外的中药可能涉嫌违法。

　　体验者多为年青人

　　老板：找老中医开方剂配酒

　　小柳的酒馆开店3月余，因“中药调酒”吸引了不少顾客。店里的酒单和平常酒馆不太一样，“固本培元、强肾壮阳、生津润肺、滋补气血、活血化瘀、瘦身排毒、美容养颜、安神助眠”等8种主题的16款“摄生酒”，是门雇主推。

　　小柳说，这16款酒是以8种具有不合功能的中药药酒为基酒调制，每种类型分别有高度和低度两款产品。“这8种药酒是开店前，专门找一位老中医开的方剂，然后我们再去中医药馆抓药，用粮食酒泡3个月以上制成。每个方剂有10到15味中药，酒单上显示的是方剂里最重要的两款中药。”

　　“在我们店里，强肾壮阳和滋补气血酒卖得最好。度数高的那款参加的药酒多一些，口味会更重。一般来店里的客人，选择低度数的会更多一些，因为口感更好。”小柳介绍，今朝店里前来体验的年青人居多，最多的时刻一天可以卖60杯阁下。

　　花费者：摄生和喝酒能兼得？

　　“中药风”吹进餐饮界，并不是所有的中药都能和食物“混搭”。《食物安然法》规定，临盆经营的食物中不得添加药品，然则可以添加按照传统既是食物又是中药材的物质，即“食药物质”。截至2024岁尾，我国已肯定了4个批次总计106种食药物质的名单。但酒馆在“强肾壮阳”酒中添加的鹿茸，并不在《食药同源》的目次内。

　　在该店花费过的市平易近陈师长教师告诉记者，他曾点了一杯号称“生津润肺”的高度数酒。在酒单上，标注着泡制该酒的中药有“麦冬、罗汉果、沙参、话梅”。

　　猎奇和质疑并存

　　陈师长教师说，他在网上刷到这家店，认为“中药加酒”的情势很特别，于是约上同伙一同前来“猎奇”。与之同业的邓密斯点了款“滋补气血”的低度酒，她喝后描述，是红枣冰沙的味道，只在最后能品出一点点药味。

　　另一位顾客温师长教师则是被该店号称可以“强肾壮阳”的酒吸引。“摄生、中医和酒吧这几个词语，本来给人的感到是相悖的，也是带着好奇和疑问，想过来尝一下。”温师长教师说。

　　对此，有网友发出疑问，酒精本就对身材有害，以传统中药为噱头的营销方法，难道不是智商税吗？

　　该店老板小柳回应，“我们的酒肯定不克不及治病，只是起到一个摄生保健的感化。”小柳说，此前他邀请中医来把脉问诊，对于售出的每一杯酒会随机附赠一款中药标本，“中医来店里开的不是真的处方，只是把脉告诉客人哪款酒更合适他们。也想借此传播中医文化。”

　　中药讲究一人一方

　　中医：应用纰谬症会伤身材

　　在“中药酒吧”之前，中药奶茶、咖啡、中药汤圆等各类“中药加食物”的出现，让“中药风”在餐饮界掀起一股新的“摄生”海潮。对于“中药配万物”的跨界出圈，成都中医药大年夜学副传授叶莹既欣喜又担心。

　　“中药奶茶、中药咖啡这些饮品出现，解释越来越多的人存眷和接收中医文化，这让我十分欣慰。”叶莹表示，她同时也生出一些担心，“中药制剂无论以什么样的方法出现，辨证来说，应当是一人一方，不是一概而论。”

　　叶莹说，本身曾点过一款合适经常熬夜的人喝的中药奶茶，里面有枸杞、人参等中药。“人参切实其实有补气养血的功能，然则不是每个熬夜党都是气虚阴虚的状况？并不必定。假如这小我刚好湿热，抑或是有外感，其实是不合适食用人参的。”叶莹认为，应用中药假如纰谬症，可能反而会对体质有毁伤。

　　参加中药药酒的调酒是否有保健功能？宁波市中病院中医科主治医师罗大夫表示，抛开剂量无法肯定其功能，“鸡尾酒里参加了药酒，药和酒的比例不合，都影响其功能。”

　　律师说法

　　超范围应用中药或受罚

　　北京恒都(成都)律师事务所管委会副主任税浴洋说，根据《食物安然法》第三十四条规定，不在《食药同源》目次里的药材可能不被许可用于食物制造，假如这些药材被用于调制鸡尾酒，那么酒馆的行动可能涉嫌违法，将面对行政或者刑事处罚。其次，药酒属于配制酒或保健食物范畴，需取得《食物临盆许可证》或《保健食物注册批件》，酒馆假如未取得响应天资，也将面对行政或者刑事处罚。

　　“我认为喝酒不该该只是玩乐或消遣，也可以发散成一个摄生的文化。”对于如许的主题，小柳坦承，一半是噱头、一半是真实，因为本身从小身材不好一向在喝中药，所以欲望将摄生的器械参加酒里。

　　此外，《告白法》第十七条规定：“除医疗、药品、医疗器械告白外，禁止其他任何告白涉及疾病治疗功能，并不得应用医疗用语或者易使倾销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。”税浴洋认为，酒馆有关壮阳、补肾等宣传违背这一规定。（记者 姚箬君）

Tags： “中药调酒”走俏 养生还是智商税？