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鸿运当头庆丰年,富贵花开迎新春的做法-咸鲜味煮菜谱

来源 2022-11-05 11:54:34 医疗资讯
鸿运当头庆丰年,富贵花开迎新春的做法-咸鲜味煮菜谱1.

猴头菇切块泡水反复清洗以去掉苦涩味。

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2.

西蓝花和猴头菇烫熟老抽凉干水分,把猴头菇多余水份挤出。

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3.

炒香虾米葱蒜和西红柿,蚝油味极鲜调味。加入开水焖煮猴头菇和西蓝花。

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4.

先摆西蓝花,再叠上猴头菇。菇上摆放金丝红枣。鸿运当头百花齐放造型完成。汤汁勾芡加入香油和胡椒粉。上桌再淋上汤汁,同时祝福在桌每位亲朋好友鸿运当头,富贵吉祥。

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鸿运当头庆丰年,富贵花开迎新春成品图

鸿运当头庆丰年,富贵花开迎新春的做法-咸鲜味煮菜谱

烹饪技巧

这道菜要注意的是必须反复清洗猴头菇,压出水份以清理苦涩味。烫熟再过凉水挤压几遍就完全没有任何苦涩味了。

Tags: 鸿运当头庆丰年,富贵花开迎新春的做法-咸鲜味煮菜谱  

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