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1.准备食材，切片备用
起锅烧油，倒入红萝卜翻炒一分钟
倒入菜椒快速翻炒均匀
倒入杏鲍菇翻炒均匀至杏鲍菇变软
加入蚝油和盐调味
快速翻炒均匀即可出锅食用
可以吃出肉味的素菜：红萝卜炒杏鲍菇成品图
烹饪技巧
杏鲍菇刚开始炒会比较干，千万不能加水，慢慢炒出出水的才好吃。加了水以后吃起来口感太差。
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