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1.鸡胸脯切块
放入鸡蛋，盐，十三香，白糖，淀粉和生抽
再加几滴柠檬汁去腥
抓匀备用
胡萝卜切丁
黄瓜切丁
花生米炸好备用
锅中放油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱
加入鸡肉丁煸炒
加少许水放入胡萝卜丁煸炒，然后放一勺白糖
鸡肉炒熟后放入黄瓜丁
放入花生米炒匀即可
盛入盘中就可以吃啦
红而不辣的宫保鸡丁成品图
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