猪肉切块

加入盐，白胡椒粉，1勺料酒和鸡蛋黄抓匀备用

菠萝切块

糖小朵零卡糖，吃甜不怕胖～

碗中加入1勺料酒，辣酱油，糖小朵零卡糖，白醋和清水拌匀，口味重的可以再加点盐

肉块加入红薯淀粉抓匀，放入油温6成热的油锅中炸至变色，捞出升高油温后复炸一次

另起一锅加入少许植物油，放入葱姜蒜炒香

加入青红椒炒匀，倒入糖醋汁烧开

放入菠萝和炸肉翻炒均匀即可。糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖～

酸甜可口的菠萝咕咾肉，全家都爱吃成品图

烹饪技巧

加了番茄酱颜色好看也更好吃，更注重口感的可以在炒糖醋汁的时候加入
肉块复炸能逼出多余油分，吃起来也更香酥

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