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1.龙豆洗净手折小段，放开水里焯熟
炒锅放食用油，爆香花椒和红辣椒，放入肉沫翻炒变色
加入食盐、生抽和十三香调味，然后放入龙豆
焖煮至熟透入味，加鸡精调味，出锅食用
麻辣肉沫炒龙豆成品图
烹饪技巧
龙豆一定要煮熟透才能吃，用开水烫熟为的就是既能做熟透也能保持嫩绿色泽。
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