准备材料，将低筋面粉75克和2.5克泡打粉混合均匀。

红糖30克和70克水倒入不粘锅中，中火煮开让红糖融化。

离火常温冷却到40度左右。冷凉期间将粉类筛入干净盆中。

然后将红糖水倒入混合粉类中，

边倒边搅拌。

搅拌成无干粉的混合糊状！

3个三角形硅胶模具中抹一点点玉米油防粘，将糊均匀倒入，提起振两下，让糊晃平。

放入蒸箱下层位置，因为蒸糕会膨胀，所以放在了下层蒸！水箱加满水，开启蒸汽，20分钟。

蒸完出炉，顶部自然开裂，取出，轻松脱模，可以配个牛奶，吃早餐吧！

红糖蒸糕，暖心又简单成品图

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