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1.冬瓜去籽，削皮，切成厚片
咸肉先用热水泡一会，然后洗净切成小块，是选精肉还是肥肉，根据自己口味就行
切好的咸肉放入高压锅中，加入一勺料酒
加入切好的冬瓜，再加两勺盐
加入半杯水，水量大概到食物一半的样子
高压锅上气后压15分钟，时间到，等气消后，就可以出锅啦
咸肉炖冬瓜成品图
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