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鲅鱼去内脏洗净
准备黄豆酱
葱切碎
生姜切片
干辣椒切段
香菜切段
大蒜切片
鲅鱼切小段
油锅烧热,放入葱姜干红辣椒爆香
放入黄豆酱炒匀
添水
放入鲅鱼块
放入生抽
放入料酒
放入花椒粉
放入食盐
大火煮沸,转中火煮半小时
收浓汤汁,放入香菜和大蒜片
上桌了
做鲅鱼加几勺它,咸香味美,家人都喜欢,太费米饭了!成品图


烹饪技巧
黄豆酱已经盐分很多了,所以盐要少放
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