准备好食物

藜麦泡浸1小时去涩，泡过的藜麦会长出小尾巴。

鸡胸肉清洗切丁，放米酒，生姜片，盐翻拌腌渍三十分钟。

藜麦凉水煮约三十分钟，至熟就可以捞起来预留。

鸡胸肉煮约五分钟至熟捞起来预留。

西兰花焯水预留。

水对外开放入鹌鹑蛋，下锅要马上用铁铲滚动，那样剥的情况下不易破。煮约3分钟捞起来泡在凉水中，凉透剥壳预留。

亚麻籽油加生抽酱油搅拌均匀。

把鸡胸肉，西兰花，圣女果放一起，倒进调味品翻拌，最终放进鹌鹑蛋就可以。

有肉、有新鲜水果、有蔬菜水果、也有蛋白，那样的低脂肪沙拉你喜欢吗？
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藜麦鸡胸沙拉制成品图

烹饪技巧

依据自身爱好，可适度提升调味品。

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