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1.西蓝花一个半掰开清理整洁，胡萝卜切片，培根切条。
不粘锅里加半锅水煮开。
西蓝花和红萝卜下锅焯水，淋一点点玉米油，加一勺盐，避免西蓝花掉色。
捞起来控干水份。
不粘锅清洗擦拭，倒进玉米油25ml，下2片生姜片进行爆香，随后将培根条放进煸炒一会。
倒进焯好的西蓝花和红萝卜片，一起煸炒。
淋一勺生抽酱油调料，炒匀后加一小碗冷水，煸炒一会，制成品口味更润一些，带料汁！最终放盐一勺和味精一点点调料就可以！
起锅，吃早饭喽!
配粥小菜，培根胡萝卜炒西蓝花，营养搭配制成品图
烹饪技巧
1、西蓝花焯水得加玉米油，避免焯掉色。
2、味精能够不用，看本人爱好。
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