准备好食物。平菇、板栗、火腿、葱蒜。

将熟板栗扒削皮，洗干净备用。

平菇清洗，用小刀刻上十字印，那样较为漂亮。

火腿切粗条形、葱蒜剁碎备用。

锅中烧开水，焯一下平菇，捞起来备用。

锅中倒进油，烧至五成热。

放进葱蒜进行爆香。

添加平菇，煸炒匀称。

再添加板栗煸炒匀称。

再添加火腿条，渐渐地煸炒，较为炒碎火腿。

添加3克盐。

再添加5克蚝油。

倒进100ml水，盖盖儿低火焖煮5-8分钟，让菌类进味。

待平菇进味后，收汁起锅喽！

一盘美味可口的平菇板栗就搞好了，撒上葱段装点一下，长相很能打哟！

板栗平菇火腿（十分钟快手菜）制成品图

烹饪技巧

大家烧煮的時间5-8分钟，最好是挑选熟板栗会比较好，如果是煮汤能够挑选生板栗，時间熬得够久，板栗更甜糯。
低火慢炖5-8分钟，味儿会比快炒的美味许多 哟！假如喜爱汤泡饭的友友，能够多留一些汁，拌起饭来更美味！

Tags： 板栗平菇火腿（十分钟快手菜）的作法-咸鲜味烧菜谱