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1.提前准备食物，锅中倒进生活用水煮沸
烧水的時间切完火锅配菜
水对外开放入花蛤，添加葱、麻椒、姜片
烧开再加小量米酒煮五分钟
捞起来花蛤
姜片末和蒜泥用热油泼一下
加油泼辣子、米醋
生抽酱油
蚝油
搅拌均匀，再依据自己口感加上盐拌匀称
倒进花蛤上
拌匀称就可以
凉拌花蛤制成品图
烹饪技巧
1、食物使用量依据自己总数提前准备。
2、调味料一定是先在小碗调好味，再倒进花蛤中拌匀称。
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