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1.提前准备苦瓜清洗去籽
切成片
焯水
虾仁
葱姜蒜切成片
热锅凉油放进葱姜蒜进行爆香
添加虾仁，加上米酒。
放进苦瓜煸炒
添加少量盐味精起锅
盛入盘里
苦瓜炒虾仁制成品图
烹饪技巧
苦瓜焯水炒比较好
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