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1.用腌肉颗粒料腌渍好的羊肉片
角瓜切成片
炒菜锅加点油，先炒香肉片，把肉片炒掉色
放进角瓜片煸炒
见到角瓜片超软，放葱段调料就可以
角瓜炒肉制成品图
烹饪技巧
肉片先用腌肉粉腌好，中后期无需加盐了。
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