在万物生发的春季，身体里的阳气也在慢慢生长，芽苗菜正是为我们补足营养的时令瘦身食材之一。为什么小编这样强调健康饮食对减肥的重要性呢?因为如果我们的身体没有足够的营养素，影响瘦身的可持续性及健康只是一方面，另一方面，适宜的营养更有助于我们瘦身!举例来说，如果维生素B族摄入不足，会影响脂肪的燃烧，即便做再多的运动也不一定会有好效果。>>>吃饱减重：28天健康蔬食计划

即摘即食芽苗菜

还有很重要的一点因素，这些芽苗菜自己在家就可以种!有机、生态又鲜活可口，一个育苗盘，一些种子便可生发出各种芽苗菜，0km运输，吃的就是那口新鲜。

营养丰富助益瘦身

春季时令的各式芽苗菜不仅吃起来让人心旷神怡，在味觉享受的同时也为减肥提供了有益助力，就拿黄豆来说，储藏了大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质，当其将要发芽时，有足够的力量破土而出。黄豆自己将内部物质进行大量转化，此时营养素可以得到最大限度的保留和增强，而抗营养因素可以明显下降。

那么，芽苗菜还有哪些有益于瘦身的功效呢?

·调节体能：像花椒芽、姜芽等具有温中祛寒、疏经通络的功效，可以改善血液循环不良的状态，起到调整体能的作用。

·润肠通便：芽苗菜中丰富的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，促进排便。丰富的维生素则有助于帮助分解体内脂肪。

·降脂降胆固醇：芽苗菜因具有高营养、低热量的特性，丰富的维生素和矿物质、纤维素使其具有降低血糖血脂，降低胆固醇的作用。

当然，芽苗菜还有美肤美颜、健脾和胃、提高免疫力等一系列功效，是我们从路人变女神的利器之一!

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