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莴笋干用热小水泡发至软。控干水份预留。
黄瓜削皮,用刀拍扁后切片。
控干水份的莴笋干和黄瓜放一起
添加盐,生抽酱油,白糖,味精,蚝油,芝麻油
添加适量油辣子
全部原材料翻拌匀称就可以
添加适量香莱更为提香
黄瓜拌莴笋干制成品图



烹饪技巧
莴笋干用开小水泡软就可以了,无需煮,十分迅速的凉拌小菜
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