大家将梅头肉清理整洁，做叉烧提议用梅头肉由于半肥瘦较为美味~
我用了一块五花肉，由于亲人幸福吃肥的。

大家提前准备4-5块姜，并把它剁碎姜。

提前准备大一点的整洁的空碗。
用厨房纸将梅头肉表层的水份吸整洁。
再放进大碗里

最先添加米酒2汤勺、也有切碎的姜末。
然后添加生抽酱油3汤勺、蚝油2汤勺、纯蜂蜜1.5汤勺、叉烧酱3汤勺。

用手抓匀称全部的酱汁。
随后大家盖上保鲜袋，放进电冰箱里腌渍二十四小时~

在腌渍了12小时的情况下，大家给它翻一下身。便于腌渍的味儿更为匀称。

将电饭锅的內胆洗干净。
在锅中匀称的涂上植物油避免粘锅。
随后大家将腌渍了二十四小时的梅头肉放进锅中，由于会一些姜末粘到上边，我们可以将姜末轻轻弄开。
假如将电饭锅的底都铺平了之后還是一些梅头肉都还没装进去，我们可以下一锅再煮。

盖上外盖，按上做饭按键，先煮二十分钟。

在这个时候大家提前准备半汤勺的叉烧酱。
在叉烧焖了二十分钟的情况下，大家开启电饭锅，将叉烧相反。

再匀称的刷过叉烧酱，随后盖上外盖再次焖五分钟。
ps，由于家家户户的电饭锅不一样，因此 煮到这个时候叉烧的情况会一些不一样，密封性新能好的电饭锅煮到这个时候它還是许多汁；而密封性特性一般的电饭锅这个时候汁早已类似做了。
由于我以前使用过旧的电饭锅煮过，到这个时候早已是一些干得了，因此 得加

15分钟之后叉烧焖好啦，能够 见到色调十分的好看，闻着确实十分香，口水直流。
假如这个时候你的叉烧都还没如何着色，能够 再再次焖，适度的增加一下時间，让锅中的水份干一些，色调深一些。
将叉烧加起來放进整洁的碟子里。

大家直到叉烧略微制冷了一些之后，就可以切叉烧了。

用电饭锅就能做的「蜜汁叉烧」居然比饭店还美味！制成品图

烹饪技巧

1.由于家家户户的电饭锅不一样，留意注意自己电饭锅的煮叉烧的情况
2.提议挑选梅头肉做叉烧
3.起锅后假如爱好甜一点的能够 刷点纯蜂蜜

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