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1.牛骨用净水浸泡半小时，出血水
沸水里焯，然后用清水冲洗干净
然后放在砂锅里，加生姜，料酒煲半个小时
加入萝卜
用大火继续煲20分钟
加入适量的盐
撒上香葱即可
萝卜炖牛骨成品图
烹饪技巧
热食为佳
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