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1.木耳提前泡发，土豆去皮洗干净
土豆切成片
起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒
土豆入锅炒
加老抽炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
食材熟，加盐炒均匀关火，盛出享用
木耳烧土豆成品图
烹饪技巧
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
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