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1.浸泡八角、香叶、桂皮、黄豆。
烧水开锅加入猪蹄、姜片、料酒焯水。
加白砂糖和生抽翻炒。
猪蹄上好颜色后捞出，与清水（没过猪蹄）、姜片、八角、桂皮、香叶、盐放入电饭锅中焖煮一个半小时左右。（可根据个人口味增减时间）
黄豆猪蹄汤成品图
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