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1.嫩豌豆去豆荚
锅中放油，油热后放入花椒粒和干辣椒爆香
倒入嫩豌豆，翻炒
如果是做红烧的，可以加一勺豆瓣酱（豆瓣酱也可以在一开始加花椒粒时放入）
加入适量清水，小火焖熟即可
春天的豌豆是甜的，特别美味！
烧嫩豌豆成品图
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