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1.香椿摘好
放入盆中洗净
碗中打入鸡蛋加入盐打散
锅中加水放入盐，油，将香椿头烫至变色
过凉水
香椿切成小段
放入蛋液中
加入盐生抽混合均匀
锅中入油，将香椿蛋液倒入锅中煎至成熟
开动啦
香椿头炒鸡蛋成品图
烹饪技巧
1、野菜炒的时候，油要多，不然不好吃
2、这道菜味道鲜美，不要另外加调料品
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