准备食材，辣椒根据自己口味调整，家里没有辣椒粉用了油泼辣子，有辣椒粉最好哦！

不粘锅倒入少量食用油烧热。

豆腐洗干净切片

放入预热好的锅中

大火煎至两面焦黄色

一定要多翻面，两面都要煎好

焦焦的感觉即可

取出装盘备用

锅中倒入少量食用油小火加热，依次放入花椒粉、孜然粉、辣椒、五香粉、盐、白芝麻

炒出香味放入豆腐片

翻炒均匀撒葱花即可

外脆内软的煎豆腐

秒杀路边摊的烧烤豆腐

香煎豆腐成品图

烹饪技巧

豆腐尽量切的大小厚度一致。
盐和辣椒根据自家口味调整

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