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1.备菜
下油煎豆腐
煎好起锅备用
锅里留油，放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香
加一碗清水
放入煎好的豆腐，青红椒，木耳翻炒两分钟
加入蒜叶，芡粉勾芡
依次加入盐味精，生抽，老抽调味
盖锅闷三十秒起锅
红焖豆腐成品图
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