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1.菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿
菜花入锅焯水后捞出沥干水
香菇洗干净切成块
起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
菜花入锅炒，加适量水盖上锅盖烧一会儿
加盐炒均匀关火，盛出享用
香菇炒菜花成品图
烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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