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1.准备好所需食材；
姜葱切成小段和末，将姜切成片和丝，蒜切成末备用；
将泡姜切成末倒入泡椒中拌匀，泡姜的卤汁也要倒进去哦；
将鲳鳊鱼处理干净后，撒适量盐抹匀；
然后在盘中放入三片生姜，然后放入鲳鳊鱼；
依次放入泡椒、泡姜；倒入适量生抽、植物油；
放入整箱中，选择蒸鱼模式，85度蒸12分钟；出锅后撒上蒜末葱花，浇上热油即可
泡椒蒸鲳鳊成品图
烹饪技巧
根据鱼的大小来判断蒸鱼的时间，蒸海鱼盐不要放的太多。
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